5 cócteles para San Valentín

Cada ocasión se merece un cóctel diferente. Hasta ahora, en Destilerías Líber hemos compartido con vosotros combinados tanto para Halloween como para Navidad, fechas señaladas en el calendario donde la buena bebida no suele escasear.

Hoy toca el turno de San Valentín. Aunque todavía falte casi un mes, conviene ir preparando la velada con tiempo. Así no dejaremos nada a la improvisación y podremos disfrutar de los cócteles que más nos gusten habiendo incluso hecho alguna prueba con anterioridad. Estos son los cinco cócteles seleccionados por Líber para disfrutar de nuestros productos en la mejor compañía.

  1. ALEXANDER

 

  • 1oz Ginebra
  • 1 oz de licor de cacao blanco
  • 1 oz de cognac
  • 3 oz de Leche evaporada hielo
  • nuez moscada en polvo.

Llenar la coctelera con hielo; agregar ginebra, licor de cacao, cognac y leche. Agitar hasta que la coctelera esté completamente empañada, aproximadamente unos 50 segundos. Colar sobre una copa martinera y espolvorear un poco de nuez moscada. Se puede decorar con una ramita de canela.

Nota: esta receta es algo dulce y cremosa. Si desean una versión baja en calorías, sustituye la leche evaporada por leche light; la densidad será menor, pero también la carga calórica.

  1. MARTINI CHOCOLATE

 

  • 2 oz de vodka
  • 1 oz de crema de cacao blanca
  • 1 oz de crema de cacao oscura
  • 2 oz de media crema
  • virutas de chocolate amargo
  • 1 galleta waffer roll o capri
  • jarabe de chocolate.

Un cocktel muy dulce y denso. Llenar la coctelera de hielo y agregar las cremas de cacao, el vodka y la media crema. Agitar durante 50 segundos. Decorar las paredes de la copa martinera con el jarabe de chocolate y enseguida verter la mezlca. Terminar con las virutas de chocolate y la galleta.

  1. RUSO BLANCO

 

  • 1 oz de licor de café
  • 2 oz de vodka
  • 4 oz de leche evaporada
  • 1 cereza Marraschino
  • hielo

Coctel clásico y delicioso. Llenar un vaso old fashion con hielo. Agregar el licor de café y el vodka. Verter lentamente sobre los hielos la leche evaporada para que esta flote encima del licor y el vodka. Tendrás como resultado una bebida de dos colores. Decora con una cereza.

  1. ORGASMO CON GRITO

 

  • ½ oz de Amaretto
  • ½ oz de vodka vainilla
  • ½ oz de crema de whisky
  • ½ oz de Ginebra
  • ½ oz de licor de café
  • ½ oz de ron añejo
  • 2 oz de leche evaporada
  • 2 petalos de rosa rojos escarchados en azúcar
  • hielo

Un golpe al éxtasis; una mezcla deliciosa de aromas. No se recomienda más de tres en toda la noche. Verter en la coctelera con hielo todos los ingredientes, excepto los pétalos de rosa. Mezclar alrededor de 30 segundos y servir en copa martinera. Decorar con los pétalos de rosa escarchados.

  1. ABSOLUT PAPPER LACED HEART

 

  • 2 oz vodka
  • 1 oz jugo de limón
  • 1 oz de jarabe de fresas
  • pimienta negra.
  • Para hacer el jarabe:
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de agua
  • 20 fresas
  • 1 cucharadita de pimienta blanca en trozo.

Para hacer el jarabe: hervir durante 15 minutos los ingredientes, enfriar, colar y reservar hasta el siguiente día. Llenar una coctelera con hielo y agregar vodka, jarabe y jugo de limón. Colar y vaciar sobre una copa coctelera.

No tendréis palabras para describir el amor por estas bebidas. ¡Feliz San Valentín!

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